Sopa navideña de fideo con asientos el Ocote, Fabulosa receta para Sopa navideña de fideo con asientos el Ocote. La navidad rural es muy diversa a la urbana y consumista, aquí solo se piensa en el advenimiento , la llegada del niño Dios, no hay regalos, solo cánticos y oraciones, tamales o pozole, pero durante el día también hay platillos. Sopa de pescado preparada con merluza, gambas y un caldo de pescado casero que le da un sabor espectacular a la receta. La sopa de Navidad mallorquina es muy similar a la sopa de galets catalana, aunque por lo que he leído en Mallorca era más habitual el relleno de pavo. La base de la sopa es un buen caldo (cada uno lo hace como tenga por costumbre) y se utilizan los "colzets"(codos) o galets de tamaño grande para que se puedan rellenar bien. Ver más ideas sobre Recetas de restaurante, Recetas, Restaurantes. Tan pronto como el avión alcanzó la velocidad de crucero, le ofrecieron otra bebida. La cena no se hizo de esperar: de entrante un Caviar Malossol con langosta al hinojo y ensalada. esta es la receta que estas buscando? Mire la lista del menú para elegir la receta y la bebida que desea probar. si buscas Sopa navideña de fideo con asientos el Ocote estás en el lugar correcto.
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Cook Time: 18 Minuto
Ingredientes que deben prepararse para el Sopa navideña de fideo con asientos el Ocote :
- It's 1 paquete of quico de fideo fino -
- Necesitas 2 tazas of caldillo de jitomate -
- Necesitas 2 tazas of caldo -
- set 5 cucharadas of manteca de cerdo -
- It's al gusto of Sal -
- It's of Salsa: -
- Make ready 4 of chiles anchos dorados con todo y semillas sin rabo -
- set 3 dientes of ajo pelados y picados -
- It's 1 of cebolla grande pelada picada toscamente -
- set 1 manojito of hierbas de olor frescas -
- Preparar 1 of xoconostle asado, pelado y sin semillas picado -
- It's 1 of caballito de tequila -
- It's 1 taza of buen caldo -
- Preparar al gusto of sal -
- Preparar of Asientos: -
- It's 3 tazas of asientos o chicharrón picado, puede ser prensado -
- Preparar Poco of grasa -
- set of Para acompañar: -
- Necesitas of Tortillas de maíz calientes -
- set of Salsa picante casera -
Más tarde un rico Foie Gras de pato y naranja, remolacha y Mizuna. Para terminar, una típica sopa de fideos de pescado a modo de plato principal. Ver más ideas sobre Recetas de sopa de papa, Sopa de papa, Sopa de espinaca. Ver más ideas sobre Comida, Recetas de cocina, Recetas de comida.
Sopa navideña de fideo con asientos el Ocote paso a paso :
- Primero haremos la sopa de fideo, poniendo una cazuela a calentar a fuego medio, ya caliente ponemos la grasa a que hume, luego agregamos el fideo y lo freímos muy bien a que tome un color dorado, agregar el caldillo y el caldo, dejamos que hierva por lo menos media hora sin dejar de mover, apagamos y reservamos..
- Paso siguiente, hacemos la salsa moliendo todos los ingredientes en la licuadora y colándolos, si lo deseamos tosco o rústico los dejamos tal cual. Reservamos la salsa, antes de verterla al asiento rectificar sal. Que debe de ser poca ya que el chicharrón o asiento es salado..
- Para el asiento, se pone una cazuela a fuego bajo, ya caliente agregamos el asiento o el chicharrón y sin dejar de mover dejamos que se fría un poco, enseguida agregamos la salsa. Dejamos que de el hervor y reservamos..
- Para servir calentamos la sopa de fideo, ya caliente la ponemos el un plato hondo y en el centro le agregamos unas cucharadas de guisado de asiento o chicharrón. Se acompaña de tortillas caliente y salsa picante casera de su preferencia..
- Sirve Para 4 personas
Kcal: 130
Fat: 21g
Carbs: 32g
Protein: 18g
Sugar: 53g
Para compartir: las clásicas garnachas tehuanas servidas con carne molida y col, los molotitos de plátano con queso y crema. Para quedar más que satisfecho: el cochito horneado con puré de papa. Para cerrar con broche de oro: el dulce de de camote con piña. El Menú de Nochebuena de Koldo Royo: Todo Tapas Navidad Recetas y menús, Tapas de principio a fin - A FUEGO LENTO.
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