Recipe: Yummy Patitas de puerco encurtidas a lo Martín. México

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Hora de hacer estas recetas :
    Preparar: menos que 8 Minuto
    Cook Time: 10 Minuto

Ingredientes que deben prepararse para el Patitas de puerco encurtidas a lo Martín. México :

  1. It's 4 of patas de cerdo limpias, rasuradas y sin pelos en partes, troceadas -
  2. Make ready 3 of cebollas grandes peladas y partidas en gajos -
  3. It's 13 dientes of ajo pelados y picados -
  4. It's 7 hojas of laurel grandes -
  5. Necesitas 7 hojas of aguacate frescas grandes -
  6. Make ready Puño of hierbas de olor -
  7. set Pizca of comino asado -
  8. It's 7 of chiles de árbol fresco rojos -
  9. Necesitas 1 litro of vinagre madre -
  10. It's 1 vaso of mezcal o tequila blanco -
  11. It's Chorro of aceite de oliva -
  12. Necesitas of Orégano seco asado -
  13. Necesitas 3 litros of agua filtrada -

Las manitas de cerdo encurtidas son una receta de cerdo presenta en la gastronomía del sur de Estados Unidos, en la cocina mexicana, en la soul food afroamericana, y también en las cocinas irlandesa. Las manitas de cerdo suelen salarse y ahumarse de la misma forma que otros cortes de cerdo, como el jamón y la panceta. Es frecuente conservarlas de forma muy parecida a las conservas caseras o. See more ideas about Ethnic recipes, Food, Mexican food recipes.

Patitas de puerco encurtidas a lo Martín. México paso a paso :

  1. Ponemos en una olla honda a cocer a fuego alto las patas con el agua y sal, al hervor, poner las hierbas de olor y dejar media hora..
  2. Agregamos la cebolla, el ajo y las hierbas de olor, bajamos a flama muy baja, rectificamos sal. Dejamos hervir diez minutos,.
  3. Ahora ponemos las especias, y rectificamos sal. Dejamos otra media hora..
  4. Ya que este blanda la pata apagamos y agregamos los de más ingredientes mezclando muy bien, dejamos reposar a que se enfríe..
  5. Fría las patitas las servimos con salsa de carnitas y los encurtidos tradicionales..
Nutrición por ración :
    Sirve Para 2 personas
    Kcal: 57
    Fat: 21g
    Carbs: 21g
    Protein: 37g
    Sugar: 30g

Añade el pimentón, el caldo de las manitas desgrasado y la carne de los pimientos choriceros. Espolvorea con perejil picado y sirve. Manitas de cerdo guisadas, plato rico en proteínas Información nutricional de la receta de manitas de cerdo. Reventa (yo también lo fabrico) Ubicación: , México. Las manitas o patas de cerdo encurtidas en una mezcla de vinagre, chiles jalapeños, cebolla, ajo y diferentes especias.

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