Recipe: Yummy Totopos con pollo marinado con tequila, tuna verde y chiles de árbol, las Correa. México

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Es un secreto de las familias Alteñas, asar los chiles de árbol secos o meterlos al horno a temperatura muy baja, la temperatura baja es para no quemar los chiles y hacerlos amargos, al salir del horno se rocían de pulque o de tequila, hay familias que usan el mezcal o el destilado que les da a. Exquisita tártara de langosta con aceitunas Kalamata, vinagreta perfumada con Chile de árbol, tomate, cebolla, cilantro y perlas de aguacate sobre totopos deshidratados de tortilla de maíz al chipotle [Lobster tartar with Kalamata olives, perfumed with chili pepper vinaigrette, diced tomatoes, onion, coriander and avocado pearls served over. En México las tortas son un platillo hecho con pan y con relleno de diferentes ingredientes, comúnmente milanesa de res, carne al pastor, longaniza, pierna, salchicha, huevo o jamón. You can easy and quick serve Totopos con pollo marinado con tequila, tuna verde y chiles de árbol, las Correa. México using 14 ingredients and 2 steps. then how you to cook that.

Hora de hacer estas recetas :

Preparar: menos que Minuto
Cook Time: 15 Minuto

Ingredientes que deben prepararse para el Totopos con pollo marinado con tequila, tuna verde y chiles de árbol, las Correa. México :

1. Preparar 150 g of totopos caseros fritos -
2. Necesitas al gusto of Mantequilla -
3. set of Pollo: -
4. set 1 taza of pollo cocido en caldo desmenuzado -
5. Preparar of Marinado: -
6. Preparar 1 of tuna por persona -
7. Necesitas Pizca of cebolla en juliana -
8. It's of Hojuelas de ajo o láminas de ajo freso -
9. Make ready Pizca of chile de árbol verde picado en rodajas -
10. Preparar 1 rama of epazote picada -
11. Necesitas 1 rama of hierbabuena picada -
12. Preparar 1 vasito of tequila blanco -
13. Necesitas Al gusto of Aceite -
14. Necesitas of Sal -

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Totopos con pollo marinado con tequila, tuna verde y chiles de árbol, las Correa. México Preparar :

1. En una cazuelita chica embarrada con mantequilla ponemos los totopos a fuego bajo, enseguida espolvoreamos el pollo y mezclamos, poniendo más pollo por encima, el pollo debe de estar escurrido lo más posible, dejamos en el fuego diez minutos, apagamos y servimos caliente..
2. Marinado del pollo: Esto lo hacemos toda una noche o lo más que podamos, pasado el tiempo y para usar lo escurrimos muy bien, a que el pollos este lo más seco posible. Escurrido el pollo, molemos los ingredientes del marinado y los ponemos en una salsera para que los comensales lo usen como salsa si desean..

Nutrición por ración :

Sirve Para 2 personas
Kcal: 130
Fat: 18g
Carbs: 12g
Protein: 37g
Sugar: 64g

Y si de comida se trata, bomba sólo comienza a describir la experiencia. A continuación les dejo un pequeño relato de mis días en Ciudad de México y Oaxaca; lo que comí, lo que no comí y miré de reojo con asombro y algunas de las miles de calaveras coloridas que me tocó ver, entre mariachis, comparsas, el olor a tortillas de maíz a la mañana y un larguísimo etcétera. Esta es una receta de crema de flor de calabaza con Calabacitas cortadas en cuadritos. En México, generalmente hacemos esta sopa usando solo las flores de calabaza la mayoria de las veces, pero la combinación de la calabaza y las flores hace una sopa realmente deliciosa, y es una buena opción si no tienes acceso a grandes cantidades de. Se arma una corona de ensalada con las lechugas, jitomate, aceitunas y queso de cabra, al centro una cama de skordalia, después el pulpo previamente cocido se saltea con los cherrys, el morrón, los olivos y la cebolla morada se condimenta con salsas y se flamea al brandy, por último se añade un toque de vino blanco y se monta sobre la ensalada.