Recipe: Yummy Patitas de puerco encurtidas a lo Martín. México

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Las manitas o patas de cerdo encurtidas en una mezcla de vinagre, chiles jalapeños, cebolla, ajo y diferentes especias. Este platillo es está lleno de color, tal como lo está México, y su espectacular sabor está para gozarse ¡con todos los sentidos! Ver más ideas sobre Recetas de comida mexicana, Recetas mexicanas, Comida mexicana. You can easy and quick cooking Patitas de puerco encurtidas a lo Martín. México using 13 ingredients and 5 steps. Next how you to make ready this.

Hora de hacer estas recetas :

Preparar: menos que 8 Minuto
Cook Time: 10 Minuto

Ingredientes que deben prepararse para el Patitas de puerco encurtidas a lo Martín. México :

1. It's 4 of patas de cerdo limpias, rasuradas y sin pelos en partes, troceadas -
2. Make ready 3 of cebollas grandes peladas y partidas en gajos -
3. It's 13 dientes of ajo pelados y picados -
4. It's 7 hojas of laurel grandes -
5. Necesitas 7 hojas of aguacate frescas grandes -
6. Make ready Puño of hierbas de olor -
7. set Pizca of comino asado -
8. It's 7 of chiles de árbol fresco rojos -
9. Necesitas 1 litro of vinagre madre -
10. It's 1 vaso of mezcal o tequila blanco -
11. It's Chorro of aceite de oliva -
12. Necesitas of Orégano seco asado -
13. Necesitas 3 litros of agua filtrada -

Las manitas de cerdo encurtidas son una receta de cerdo presenta en la gastronomía del sur de Estados Unidos, en la cocina mexicana, en la soul food afroamericana, y también en las cocinas irlandesa. Las manitas de cerdo suelen salarse y ahumarse de la misma forma que otros cortes de cerdo, como el jamón y la panceta. Es frecuente conservarlas de forma muy parecida a las conservas caseras o. See more ideas about Ethnic recipes, Food, Mexican food recipes.

Patitas de puerco encurtidas a lo Martín. México paso a paso :

1. Ponemos en una olla honda a cocer a fuego alto las patas con el agua y sal, al hervor, poner las hierbas de olor y dejar media hora..
2. Agregamos la cebolla, el ajo y las hierbas de olor, bajamos a flama muy baja, rectificamos sal. Dejamos hervir diez minutos,.
3. Ahora ponemos las especias, y rectificamos sal. Dejamos otra media hora..
4. Ya que este blanda la pata apagamos y agregamos los de más ingredientes mezclando muy bien, dejamos reposar a que se enfríe..
5. Fría las patitas las servimos con salsa de carnitas y los encurtidos tradicionales..

Nutrición por ración :

Sirve Para 2 personas
Kcal: 57
Fat: 21g
Carbs: 21g
Protein: 37g
Sugar: 30g

Añade el pimentón, el caldo de las manitas desgrasado y la carne de los pimientos choriceros. Espolvorea con perejil picado y sirve. Manitas de cerdo guisadas, plato rico en proteínas Información nutricional de la receta de manitas de cerdo. Reventa (yo también lo fabrico) Ubicación: , México. Las manitas o patas de cerdo encurtidas en una mezcla de vinagre, chiles jalapeños, cebolla, ajo y diferentes especias.